Esta es la historia de mundos exclusivos que chocan para crear una institución moderna y elegante.

En Marea, los auténticos y estimulantes sabores de la costa italiana se fusionan con el estilo y la elegancia de Nueva York para crear un nuevo tipo de sabor.

una mano se introduce en el encuadre para agarrar un bocado de calamares fritos, colocados en un plato blanco junto a cócteles de colores brillantes

Marea marca la pauta en la cultura gastronómica, con una comida exquisita y un servicio inigualable que crean el escenario perfecto para una experiencia única.

Marea, un referente de Central Park y un icono de la ciudad de Nueva York, atrae a aquellos que no persiguen el lujo, sino que lo viven, elevando los momentos de la vida, deleitando sus sentidos y celebrando cada día con la mejor comida, el mejor servicio y el mejor entorno del mundo.

Equipo Marea Nueva York

Mark Lockard

Director General

PJ Calapa

Jefe de cocina

Francesco Grosso

Directora sénior de la marca Marea
Elegante comedor en Marea New York, cálida iluminación ascendente que resalta un gran arreglo floral detrás de una mesa con mantel blanco.
Dos mujeres de cabello castaño se sientan una frente a otra en la barra de color amarillo brillante Honey Onyx del restaurante Marea New York, charlan y beben.
Elegante interior de restaurante con una bodega de vinos acristalada y comedor en Marea Nueva York.
El comedor principal de Marea New York: cálidos suelos de madera y mesas con manteles blancos y sillas de tela azul marino. La pared está dominada por un cuadro grande y de colores vivos que representa a una mujer.
uno de los comedores privados de marea new york. paredes y suelos de madera de color rojo cálido decorados con un cuadro de colores. hay mesas redondas con manteles blancos y sillas de tela azul marino.

Marea ha sido galardonado con el premio James Beard 2010 al mejor restaurante nuevo; tres estrellas del New York Times; ha sido nombrado mejor restaurante nuevo por las revistas Bon Appetit, Esquire y GQ; ha sido nombrado mejor restaurante italiano de Nueva York por Zagat; y también ha recibido un gran reconocimiento por parte de la Guía Michelin.

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Empleo en Marea
Una foto en blanco y negro de chefs, sonriendo y riendo en una cocina limpia.
Astice de Marea: un cuenco blanco con burrata cremosa y trozos generosos de langosta roja brillante. Se rocía con aceite de oliva por encima.
Dos mujeres cenan pasta casera en cuencos blancos en una barra de ónix color miel con un bolso de Louis Vuitton a su lado. Un camarero les sirve un martini sucio.

" Marea, dedicado a la pasta y el marisco meticulosamente elaborados, ha sabido mantener la idea de que la comida italiana puede ser tan estimada y elegante como la francesa. "

- The New York Times

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@MareaRestaurantes
una mesa con mantel blanco sostiene en primer plano un menú marea amarillo. en el centro hay un plato blanco redondo con marubini - raviolis amarillos hechos a mano sobre un lecho de pesto verde brillante. al fondo se ve un vaso de vino blanco y otro cuenco con mero.
dos mujeres se asoman por encima de los menús de marea amarilla
una barra de ónice amarillo claro sostiene dos platos de marea. las manos de dos mujeres descansan sobre la barra con los tenedores colocados sobre cuencos de pasta hecha a mano. delante de sus platos hay un martini sucio y una copa de vino tinto.
aperitivo de branzino de marea - un círculo de tartar de lubina, espolvoreado con pistacho molido, guindillas de calabria y cebollino finamente picado. rábanos rosas y blancos cortados en finas rodajas rodean el perímetro. un tenedor y un cuchillo alcanzan para cortar una rodaja
una mujer con una rebeca color crema sostiene la bruschetta de marea, una rebanada redonda de pan de ajo tostado, cubierta con cremosa burrata blanca y una generosa cucharada de caviar color aceituna oscura.
un tenedor sostiene una gamba a la plancha. está bañada en una ligera salsa naranja y espolvoreada con cebolleta finamente picada. al fondo se ve un cuenco blanco con pasta hecha a mano en la misma salsa.
anatra de marea - pato a la parrilla con pistacho molido por encima y jugo de pato marrón por debajo
marea's tonno acqua pazza - atún claro, tomate y pepino dispuestos en una columna circular, cubiertos con aceitunas cortadas en rodajas, chiles calabreses y albahaca. todo ello rodeado de un aceite de oliva amarillo, y presentado en un cuenco blanco.
una mujer que lleva una camisa con mangas de plumas coge un martini sucio, sentado en un posavasos azul de la marca marea. la barra es de color amarillo claro onxy, y también sostiene un plato blanco con crudo de color rosa brillante, y un pequeño plato redondo con bruschetta
tonno de marea - atún de aleta amarilla dispuesto en una forma rectangular larga y delgada, cubierto con delicados montículos de crema de ostras y ligeros copos de alcachofa crujiente