Dove il glamour di Beverly Hills incontra la ricchezza dei prodotti locali californiani, serviti ad arte da un team di professionisti culinari pluripremiati, da una cucina guidata dall'Executive Chef PJ Calapa.

Rappresentazione artistica di un granchio giallo su sfondo bianco, che mette in risalto il suo design unico e la sua tonalità brillante.uno chef in bianco con grembiule blu usa una pinzetta e un cucchiaio per dare il tocco finale a un piatto crudo

Marea traccia la rotta della cultura della ristorazione, con cibo squisito e un servizio impareggiabile, che creano le premesse per un'esperienza senza eguali.

Team Marea Beverly Hills

Tim Lu

Chef esecutivo

Carità Waltenbaugh

Direttore delle operazioni

Preside Sheremet

Direttore del servizio clienti

Ivelka Reyes

Responsabile eventi

Lorraine Leotaud

Pasticcere esecutivo

Francesco Grosso

Direttore del marchio

PJ Calapa

Chef esecutivo
Il bar di Marea Beverly Hills - pareti e piano bar in onice illuminati, con una fila di sgabelli
l'ingresso di Marea Beverly Hills - il caldo legno dei pavimenti e delle pareti si abbina al bancone in legno a sinistra, con il logo Marea illuminato. sulla parete a destra si trova un grande ritratto di sophia loren in tonalità gialla.
vista dall'alto di un tavolo pieno di piatti italiani. due mani si avvicinano al centro per scambiarsi piatti di pasta fatta a mano.

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Carriere a Marea
lo chef pj calapa sorride in bianco e grembiule blu mentre mescola un'insalata
un barista in piedi di fronte a una parete di onice color miele mentre versa il liquore da una bottiglia in un jigger
un barista in piedi di fronte a una parete di onice color miele mentre versa il liquore da una bottiglia in un jigger

" Marea, dedicato alla pasta e ai frutti di mare lavorati minuziosamente, ha mantenuto con successo l'idea che il cibo italiano può essere altrettanto stimato ed elegante di quello francese. "

- The New York Times

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un barista versa champagne in un bicchiere da martini, per completare un cocktail rosa - il royal blush.
un cocktail giallo in un bicchiere rocks, guarnito con un fiore giallo
Una mensola contiene grandi libri da tavolino. su di essa poggia una scultura d'argento raffigurante una conchiglia. un braccio con un top verde chiaro a maniche lunghe e fluide si avvicina all'inquadratura per posare un martini sporco accanto alla conchiglia.
un collage fotografico mostra un'immagine in bianco e nero di un uomo affascinante che dà la mano per accompagnare una donna elegante fuori da un'auto d'epoca. questa immagine è incollata su un rendering dell'esterno di marea beverly hills - pareti marrone chiaro con tende da sole blu.
un tavolo blu contiene un libro; sopra il libro c'è un cocktail rosso in un bicchiere di vetro con ghiaccio
una mano fa gocciolare olio d'oliva da una bottiglia su una ciotola di gnocchi fatti a mano
una donna che indossa un abito verde chiaro si sdraia su una sedia arancione. accanto al suo braccio poggia una borsetta verde e in mano ha un martini sporco.
una vista dall'alto verso il basso di una tovaglia bianca piena di pasta e frutti di mare italiani. si vedono tre ciotole di pasta fatta a mano, un fusillo arancione, uno spaghetto giallo e uno gnocchi arancione. ci sono anche due piatti più piccoli con foccacia fresca e un bicchiere di vino rosso.
un collage di foto - due coppie in bianco e nero dell'epoca d'oro di Hollywood siedono a piccoli tavoli rotondi, ridendo e godendosi la cena. queste foto sono sovrapposte a un rendering della sala da pranzo principale di marea beverly hills - pareti in legno marrone chiaro con banchetti beige.
3 tipi di crudi di marea, due pezzi di ciascuno, sono disposti a griglia su un piatto di vetro blu.
un'ampia veduta della costa italiana - le acque azzurre e limpide si bagnano su una costa rocciosa con alberi sempreverdi. in primo piano è visibile un patio con ombrelloni bianchi.