Marea porta la sua caratteristica eleganza costiera italiana al The St. Regis Aspen Resort con un'esperienza culinaria pensata appositamente per la magia delle montagne. Dai crudi après-ski e dalla pasta fatta a mano ai raffinati piatti serali, ogni momento è pensato per affascinare, deliziare e trasportare.

Guidata dall'Executive Chef PJ Calapa, la cucina presenta una raffinata interpretazione dei piatti iconici di Marea, basata sugli ingredienti. Ogni piatto riflette un meticoloso equilibrio tra tecnica e moderazione, onorando l'integrità degli ingredienti e introducendo al contempo un senso di raffinatezza alpina che richiama l'ambiente unico di Aspen.