O Marea traz a sua elegância costeira italiana característica para o The St. Regis Aspen Resort com uma experiência gastronómica criada para a magia das montanhas. Desde crudi après-ski e massas artesanais a pratos requintados para o jantar, cada momento é concebido para cativar, satisfazer e transportar.

Sob a orientação do chef executivo PJ Calapa, a cozinha apresenta uma interpretação requintada e baseada nos ingredientes dos pratos icónicos do Marea. Cada prato reflete um equilíbrio meticuloso entre técnica e moderação, honrando a integridade dos ingredientes e introduzindo um toque de sofisticação alpina que remete para o cenário único de Aspen.